Ajoporro
Allium ampeloprasum L.
Allium ampeloprasum es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se cultiva como hortaliza en tres formas distintas, que constituyen subespecies: A. ampeloprasum var. porrum, A. ampeloprasum var. ampeloprasum y A. ampeloprasum var. kurrat. Además, se han descrito una cantidad inverosímil de otras subespecies, variedades y formas que se han quedado en meras sinonimias.Nota: no hay que confundir esta especie con Allium ampeloprasum Thunb., Prodr. Pl. Cap.: 65, 1794, nom. illeg. que es un sinónimo de Allium rotundum L.
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Classificació
Plantae › Tracheophyta › Liliopsida › Asparagales › Amaryllidaceae › Allium
