Betabel
Beta vulgaris L.
Beta vulgaris es una especie herbácea perteneciente a la subfamilia Betoideae de la familia Amaranthaceae. Económicamente, es el cultivo más importante del gran orden de los Caryophyllales. Existen numerosas variedades cultivadas, algunas para su consumo como verdura, y otras como materia prima industrial. Entre las primeras están la Beta vulgaris var. cicla y la Beta vulgaris subsp. vulgaris var. Gp Conditiva y entre las segundas, la Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima, la de mayor importancia para producir sacarosa; y la Beta vulgaris subsp. vulgaris var. crassa, que es un cultivo de forraje.
Text de Wikipedia (CC BY-SA 4.0).
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Classificació
Plantae › Tracheophyta › Magnoliopsida › Caryophyllales › Amaranthaceae › Beta
